Nhà bếp không chỉ là nơi nấu ăn, mà còn là trái tim của một ngôi nhà. Với những mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ biến việc nấu nướng thành một trải nghiệm dễ dàng, sáng tạo và đầy cảm hứng.
1. Dùng dao sắc và biết cách mài dao
Một con dao bén giúp bạn cắt gọn, nhanh, an toàn hơn.
2. Dùng muối để làm sạch thớt gỗ
Rắc muối + chanh lên mặt thớt, chà đều để khử mùi và diệt khuẩn tự nhiên.
3. Dùng thìa để bóc vỏ gừng
Thìa giúp lột vỏ gừng mỏng mà không làm hao hụt nguyên liệu.
4. Ngâm hành tây trong nước đá trước khi cắt
Giúp hạn chế cay mắt và mùi nồng khi cắt hành.
5. Đặt khăn ướt dưới thớt
Giữ thớt cố định, tránh trơn trượt khi cắt đồ.
6. Dùng lưới hoặc kẹp gỗ để bảo quản rau thơm
Giữ rau tươi lâu trong tủ lạnh.
7. Làm đá viên với nước dùng
Đông lạnh nước hầm xương vào khay đá để tiện dùng cho lần sau.
8. Dùng dây chun cột thìa vào nồi để tránh trượt
Thìa không còn rơi vào nồi nữa!
9. Dùng kéo nhà bếp để cắt pizza, rau thơm
Tiện hơn dao, nhanh và chính xác.
10. Rửa chảo chống dính bằng khăn mềm
Giữ lớp phủ bền lâu hơn.
11. Dùng baking soda và giấm làm sạch bếp
Không cần hóa chất mạnh vẫn sạch bong.
12. Nấu cơm bằng nước dừa để tăng hương vị
Cơm thơm, béo, hấp dẫn hơn thường lệ.
13. Ghim công thức lên tường bếp bằng nam châm
Không lo ướt hoặc bẩn khi đang nấu.
14. Gắn móc dán để treo muôi, dao kéo gọn gàng
Tiết kiệm không gian và dễ lấy.
15. Dùng hộp đựng gia vị dạng xoay
Gọn gàng, tiết kiệm thời gian tìm lọ.
Từ khóa: mẹo vặt nhà bếp, mẹo nấu ăn nhanh, mẹo bếp thông minh, mẹo bảo quản thực phẩm, kỹ năng nấu ăn tại nhà, bếp gọn gàng.
